Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023

Name: Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023
Brand: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01123323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Culture : proche de la nature
Élevage : 8 mois en fûts de chêne
Filtration : oui
Degré d'alcool : 14,00 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2030+
Bouchons : bouchon naturel
Extrait total : 29,67 g/l
Acidité totale : 5,31 g/l
Sucre résiduel : 2,15 g/l
Sulfites : 77 mg/l
pH : 3,35
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Harmonieux/doux et rond
Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Bon casse-croûte
Risotto
Viande rouge
Viande blanche
Gibier à plumes
Grillades de toutes sortes
Fromage bien affiné
Pizza/pâtes/gratins et autres
Terrines/pâtés
Plats de gibiers léger

La sélection Turmhof porte le nom de la propriété historique et siège de l'entreprise "Castel Turmhof". Les raisins proviennent de plusieurs coteaux sélectionnés, situés jusqu'à 900 mètres d'altitude. Ils restent plusieurs mois sur les lies, sont en partie élevés en fûts de bois et mûrissent en accordant une attention particulière à la complexité sensorielle de chaque cépage ainsi qu'à la structure et à l'élégance.

Rouge grenat brillant. Bouquet subtil de cassis, de mûres et de poivre noir. En bouche, il est plein et large avec des tanins bien intégrés qui lui confèrent force et structure. Le corps riche et plein avec un bon équilibre entre le fruit mûr et les tanins souligne la finale harmonieuse et durable. SUPERIORE.DE