Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023
    19,90 €

    01123323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 8 mois en fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Extrait total : 29,67 g/l
    • Acidité totale : 5,31 g/l
    • Sucre résiduel : 2,15 g/l
    • Sulfites : 77 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Risotto
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    La sélection Turmhof porte le nom de la propriété historique et siège de l'entreprise "Castel Turmhof". Les raisins proviennent de plusieurs coteaux sélectionnés, situés jusqu'à 900 mètres d'altitude. Ils restent plusieurs mois sur les lies, sont en partie élevés en fûts de bois et mûrissent en accordant une attention particulière à la complexité sensorielle de chaque cépage ainsi qu'à la structure et à l'élégance.

    Rouge grenat brillant. Bouquet subtil de cassis, de mûres et de poivre noir. En bouche, il est plein et large avec des tanins bien intégrés qui lui confèrent force et structure. Le corps riche et plein avec un bon équilibre entre le fruit mûr et les tanins souligne la finale harmonieuse et durable. SUPERIORE.DE

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