Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Südtirol
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023
    19,90 €

    01123323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,67 g/l
    • Gesamtsäure: 5,31 g/l
    • Restzucker: 2,15 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Risotto
    • Fleisch dunkel
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Selection Turmhof ist nach dem historischen Ansitz und zugleich Sitz des Unternehmens "Castel Turmhof" benannt. Die Trauben stammen aus mehreren ausgewählten, bis zu 900 Meter Meereshöhe gelegenen Hanglagen. Sie bleiben mehrere Monate auf der Hefe, werden zum Teil in Holzfässern ausgebaut und zur Reife gebracht, wobei besonders auf die sensorische Komplexität der jeweiligen Rebsorte sowie Struktur und Eleganz geachtet wird.

    Leuchtendes Granatrot. Feines Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die ihm Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang. SUPERIORE.DE

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