“Al Passo del Leone” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Al Passo del Leone" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
    15,50 €

    01063321 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: Merlot, Vernatsch, Petit Verdot, Cabernet
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 12 mesi di botte in acciaio inox/legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      agnello arrosto
    • Estratto secco: 28,15 g/l
    • Acidità totale: 5,36 g/l
    • Zuccheri residui: 1,64 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Al Löwenpass, tradizione e leggerezza si incontrano in un vino rosso di incantevole informalità. Prodotta in modo biodinamico secondo le linee guida Demeter, questa cuvée combina il Cabernet Sauvignon e il Merlot con il Petit Verdot e l'autoctono Vernatsch per creare un quartetto armonioso di caratteri diversi. Le uve, dotate di una freschezza naturale, provengono dai terreni ghiaiosi calcarei di Margreid, tra i 230 e i 320 metri sul livello del mare. Un'attenta vinificazione con fermentazione in ammasso a temperatura controllata e dodici mesi di affinamento in botti grandi ne preservano la vivacità fruttata.

    Il vino brilla di un rosso rubino nel bicchiere e sprigiona aromi di amarena e ribes rosso, intervallati da fini note di cuoio. Al palato è vellutato e rinfrescante, con un'affascinante leggerezza e un pizzico di freschezza estiva – un vino rosso per momenti spensierati e dal sapore memorabile. SUPERIORE.DE

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