“XV” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2021 (BIO)

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "XV" Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2021 (BIO)
    18,90 €

    01063921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      arrosto di vitello, agnello, selvaggina da pelo e da penna
    • Estratto secco: 29,61 g/l
    • Acidità totale: 4,97 g/l
    • Zuccheri residui: 1,79 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Interiora
    • Formaggio stagionato
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    A sud di Margreid si trova il vigneto "15er", caratterizzato dai depositi del torrente Fenner e del fiume Adige e coltivato in gran parte a Merlot dal 1957. La sua posizione gode di un'aerazione particolarmente buona grazie al vento caldo del Lago di Garda, l'Ora, che conferisce al vino una struttura delicata e una grande finezza. Colore rosso ciliegia con riflessi rubino. Impressionante bouquet di frutta concentrata, pepe e note vegetali. Il corpo è piacevolmente medio, preciso ed equilibrato, con un fine sapore agrodolce e una convincente freschezza. SUPERIORE.DE

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