“XV” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2021 (BIO)

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "XV" Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2021 (BIO)
    18,90 €

    01063921 · 0,75 l · 25,20 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Merlot
    • Anbau: demeter
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Gebratenes Kalbfleisch, Lamm, Haar‑ und Federwild
    • Gesamtextrakt: 29,61 g/l
    • Gesamtsäure: 4,97 g/l
    • Restzucker: 1,79 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Terrinen/Pasteten
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Südlich von Margreid liegt die Lage "15er", die durch Ablagerungen des Fenner-Bachs und des Etsch-Flusses gekennzeichnet ist und bereits seit 1957 großteilig mit Merlot-Reben bepflanzt ist. Seine Lage genießt durch den warmen Wind vom Gardasee, die Ora, eine besonders gute Durchlüftung, die dem Wein eine filigrane Struktur und große Finesse verleiht. Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. Eindrucksvolles Bouquet nach konzentrierten Früchten, Pfeffer und vegetabilen Noten. Im Körper angenehm mittelgewichtig, präzise und ausgewogen, mit feiner Zartbitter-Note und einer überzeugenden Frische. SUPERIORE.DE

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