“Gaun” Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

Alois Lageder | Alto Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061924 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome Gaun ci riporta al XVII secolo, quando l'omonima famiglia nobile possedeva la tenuta di Löwengang – un omaggio alle radici storiche della casa ancestrale di Lageder. Dal 1934, quando Alois III piantò le prime viti di Chardonnay a Margreid, questa interpretazione è stata considerata un pioniere dei vitigni internazionali in Alto Adige. I terreni di ghiaia gessosa intorno a Margreid, Kurtatsch e Salurn, dove le influenze mediterranee incontrano la freschezza alpina, producono uve di eccezionale mineralità. Durante la vinificazione, Lageder si concentra sulla salinità e sulla tensione: una parte del vino viene fermentata spontaneamente con uve intere, dove i tannini delle bucce e dei raspi accentuano la freschezza naturale.

Nove mesi di affinamento sulle fecce fini conferiscono al vino la sua caratteristica cremosità. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, profuma di mele gialle e albicocche, intervallate da fini note legnose. Al palato è vivace ed elegante, con un equilibrio impeccabile tra opulenza e fresca acidità – uno Chardonnay di razza e classe. SUPERIORE.DE