“Gaun” Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

Alois Lageder | Südtirol
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061924 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der Name Gaun führt uns ins 17. Jahrhundert zurück, als die gleichnamige Adelsfamilie das Löwengang-Anwesen besaß – eine Hommage an die historischen Wurzeln von Lageders Stammsitz. Seit 1934, als Alois III die ersten Chardonnay-Rebstöcke in Margreid pflanzte, gilt diese Interpretation als Wegbereiter für internationale Rebsorten in Südtirol. Aus den kalkhaltigen Schotterböden um Margreid, Kurtatsch und Salurn, wo mediterrane Einflüsse auf alpine Kühle treffen, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Mineralität. Bei der Vinifikation fokussiert sich Lageder auf Salzigkeit und Spannung: Ein Teil vergärt spontan mit ganzen Trauben, wodurch Tannine aus Schalen und Stielen die natürliche Frische akzentuieren.

Neun Monate Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein seine charakteristische Cremigkeit. Strahlend strohgelb mit grünlichem Schimmer, duftet er nach gelben Äpfeln und Aprikosen, durchzogen von feinen Holznoten. Am Gaumen lebendig und elegant, mit makelloser Balance zwischen Opulenz und frischem Säurebogen – ein Chardonnay mit Rasse und Klasse. SUPERIORE.DE