“Costamolino” Vermentino di Sardegna DOC 2025

    Antonio Argiolas | Sardegna
    Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

    "Costamolino" Vermentino di Sardegna DOC 2025
    10,90 €

    20030125 · 0,75 l · 14,53 €/lsubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Vermentino
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: tappo a vite
    • Estratto secco: 23,18 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 1,12 g/l
    • Solfiti: 113 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 81 kcal
      • Energia in kJ: 339 kJ
      • Carboidrati: 2,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Risotto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Costamolino porta nel bicchiere la caratteristica limpidezza della Sardegna – un Vermentino tipico e molto apprezzato che promette freschezza e profondità in egual misura. Le uve maturano sulle colline calcaree e argillose intorno a Selegas, dove la brezza marina e il sole creano condizioni di maturazione perfette. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, il vino riposa per diverse settimane sulle fecce fini – per un'eleganza senza peso e una finezza senza spigoli.

    Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino chiaro con una delicata sfumatura verdognola. Al naso si apre con aromi di mela verde, lime, fiori bianchi primaverili e fresche note di macchia mediterranea – note erbacee profondamente radicate nel paesaggio sardo. Al palato, il Costamolino brilla per la sua vivace freschezza: succoso, chiaro, con una struttura vellutata e una leggera mineralità salina nel lungo ed elegante finale. Un classico Vermentino sardo in perfetto equilibrio e uno dei bestseller assoluti della nostra gamma. SUPERIORE.DE

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