“Perano” Chianti Classico DOCG 2023

    Marchesi Frescobaldi / Tenuta Perano, Toscana
    Tenuta Perano | Strada di San Donato in Perano | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Perano" Chianti Classico DOCG 2023
    15,90 €

    09025623 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Chianti
    • Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Altre Varietà Di Uva
    • Tappo: sughero naturale
    • Affinamento: 12 mesi in acciaio inossidabile/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Abbinamenti
      panzerotti con ricotta e spinaci, spiedini di pollo alla griglia alle erbe aromatiche, pecorino fresco con miele, crostini con pomodoro e basilico
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 1,55 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un brillante rosso rubino caratterizza questo Chianti Classico della Tenuta Perano a Gaiole, la prima tenuta di proprietà dei Frescobaldi nel cuore storico della denominazione. Le viti crescono a 500 metri di altitudine in un anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, che garantisce un'esposizione uniforme delle uve al sole. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con rimontaggi accuratamente regolati, il Sangiovese, arricchito da vitigni complementari, matura per dodici mesi in barrique e in serbatoi di acciaio.

    Al naso si percepiscono note di amarena, bacche rosse e nere, accompagnate da sentori floreali, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è fresco e morbido, con tannini ben presenti ma ancora in fase di affinamento. Un Chianti Classico che dimostra tutto il carattere che il Sangiovese può sviluppare nelle alture di Gaiole. SUPERIORE.DE

    "Ciliegie nere, note floreali, mentolo, rovere con sentori di cioccolato e un accenno di pastiglia alla violetta, finale lungo con succosi frutti rossi e arancia rossa." Decanter

    "Il Chianti Classico 2023 di Perano è un vino molto elegante e delicato. Note di fiori sminuzzati, menta e tabacco da pipa sottolineano un cuore di aromi di frutta rossa. Per Perano si tratta di uno stile particolarmente discreto e floreale. I tannini setosi contribuiscono all'accessibilità generale e al fascino raffinato del vino.» Vinous

    "Questo vino rosso si presenta inizialmente corposo e ricorda aromi di ciliegia, lampone, ribes e note minerali. Si distingue per un'acidità vivace e tannini decisi ma raffinati, e si conclude in modo equilibrato con un retrogusto delicato." Wine Spectator

    "Un vino discreto, con sentori di frutta nera, fiori, menta e note balsamiche. Di medio corpo, setoso e leggermente estratto, con un'acidità fresca e ben integrata e un palato succoso. Da bere subito." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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