Marchesi Frescobaldi

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, questo Chianti è ottenuto da Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot, coltivato sulle dolci colline di Montespertoli, nel cuore della Tenuta Castiglioni, la cui tradizione vitivinicola risale al XIV secolo. Dopo la fermentazione, il vino matura per sei mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, prima che un periodo di affinamento in bottiglia ne arrotondi gli aromi e lo conduca al suo equilibrio finale.

Un blend estremamente affascinante di Chardonnay e Pinot Bianco, coltivato sui freschi pendii di Castello Pomino, sulle colline fiorentine, dove i vigneti raggiungono i 700 metri di altitudine e sono quindi tra i vigneti di vino bianco più alti della Toscana. Una pressatura delicata, effettuata in condizioni di quasi totale assenza di ossigeno, e una fermentazione a temperatura controllata, condotta prevalentemente in serbatoi di acciaio, preservano il carattere fruttato, mentre una piccola parte fermenta in barrique francesi, conferendo al vino lievi note tostate e cremose. 

Il Nipozzano Riserva è il vino più famoso dell'omonima tenuta Frescobaldi nel Chianti Rufina, situata in posizione dominante sulla valle dell'Arno a nord-est di Firenze. Il Sangiovese, arricchito da vitigni selezionati, viene diraspato e fermentato spontaneamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; anche la fermentazione malolattica avviene in acciaio. A fine anno, il vino viene trasferito in barrique per diversi mesi, dopodiché continua a maturare in bottiglia.

Un brillante rosso rubino caratterizza questo Chianti Classico della Tenuta Perano a Gaiole, la prima tenuta di proprietà dei Frescobaldi nel cuore storico della denominazione. Le viti crescono a 500 metri di altitudine in un anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, che garantisce un'esposizione uniforme delle uve al sole. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con rimontaggi accuratamente regolati, il Sangiovese, arricchito da vitigni complementari, matura per dodici mesi in barrique e in serbatoi di acciaio.

Dal 1300 la Tenuta Castiglioni è sinonimo della tradizione vitivinicola dei Frescobaldi, e già nel XVI secolo i suoi vini erano tenuti in grande considerazione: sia alla corte papale di Roma che alla corte inglese di Enrico VIII. Questo Rosso porta avanti tale fama fino ai giorni nostri, come moderna cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese. Le uve provengono dalle stesse colline nei pressi di Montespertoli, dove la famiglia coltiva la vite da secoli. Dopo la diraspatura e la fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata con un leggero e costante rimontaggio, il vino matura per dodici mesi in barrique, seguiti da altri due mesi in bottiglia.

Per i neonati della famiglia Frescobaldi non viene riservato un vino qualsiasi: il Nipozzano Vecchie Viti fa parte di una piccola selezione interna alla famiglia, tradizionalmente riservata ai membri più giovani della famiglia, ottenuta dai vigneti più antichi della tenuta, le cui radici affondano in profondità nel terreno di Nipozzano. Questi antichi vigneti, coltivati a Sangiovese e ai tradizionali vitigni di accompagnamento, sorgono in posizione elevata sopra la valle dell'Arno, nel Chianti Rufina, dove l'altitudine e gli sbalzi termici tra il giorno e la notte conferiscono alle uve una concentrazione e una freschezza particolari. Dopo una fermentazione spontanea in vasche di cemento, il vino matura per 24 mesi in botti di legno, prima che l'imbottigliamento ne unisca gli aromi.

Campo ai Sassi deve il suo nome ai terreni sassosi che conferiscono al Sangiovese di CastelGiocondo la sua spiccata carattere. Chi desidera scoprire il sapore del terroir della grande tenuta del Brunello senza dover attendere anni per la sua maturazione, troverà qui la risposta giovane e spensierata. Le viti crescono nei terreni profondi della tenuta a sud-ovest di Montalcino, che qui conferiscono al Sangiovese fruttuosità ed eleganza. Dopo la fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, con un'accurata rimontata per un'estrazione delicata, il vino matura in botti di rovere prima che la bottiglia gli conferisca la sua forma definitiva.

La Riserva è il livello di invecchiamento previsto dal disciplinare del Chianti Classico, che prevede almeno 24 mesi di affinamento complessivo, di cui almeno tre mesi in bottiglia. Alla Tenuta Perano presso Gaiole, nel cuore storico della denominazione, si opta inoltre per 24 mesi in botte di legno, una scelta dell'azienda e non un obbligo del disciplinare, grazie alla quale il Sangiovese e il Merlot acquisiscono la loro firma elegante e raffinata. Le viti crescono a 500 metri di altitudine, in un anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, il cui microclima conferisce alle uve una maturità e una freschezza straordinarie al tempo stesso. Selezionate a mano, le uve fermentano in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi del cappello di vinaccia per un'estrazione fenolica completa, prima di passare a 24 mesi in botte di legno e a un ulteriore periodo in bottiglia.

Già nel 1855, al Castello Pomino, sulle alture delle colline fiorentine, fu piantato un vitigno che in Toscana non aveva eguali: il Pinot Nero, introdotto da Leonia, bis-bisnonna di Lamberto Frescobaldi, che con il suo coraggio nel scegliere vitigni francesi pose le basi per uno dei vini più originali della tenuta. Ancora oggi questo Pinot Nero in purezza è sinonimo del suo spirito pionieristico. Le viti crescono su terreni freschi e ricchi d'acqua, ad un'altitudine che garantisce notti fresche durante l'estate toscana e preserva la freschezza del vitigno borgognone fino alla vendemmia.Fermentato in tini di legno con delicati rimontaggi durante la macerazione, il vino subisce la fermentazione malolattica prima di affinare per dodici mesi in barrique francesi.

Leonia porta il nome di una donna che ha anticipato di un secolo i tempi in Toscana: Leonia, bisnonna di Lamberto Frescobaldi, nel XIX secolo piantò vitigni francesi a Pomino e li vinificò nella prima cantina a gravità d'Italia, un'impresa pionieristica che nel 1878 fu premiata con una medaglia d'oro a Parigi. Il suo nome oggi dà il titolo al primo Metodo Classico della tenuta, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Le uve provengono dai vigneti situati sulle alture di Pomino, fino a circa 700 metri sul livello del mare. Raccolte a mano, sottoposte a una pressatura delicata e chiarificate a freddo per dodici ore, le uve vengono vinificate in serbatoi d'acciaio, in parte anche in legno, prima che la classica fermentazione in bottiglia, con un lungo affinamento sui lieviti, l'agitazione e la sboccatura, completi il vino.

Nel 1716 il Granduca Cosimo III de' Medici dichiarò il Pomino una delle sole quattro zone toscane destinate al cosiddetto "vino di qualità", insieme al Chianti, al Carmignano e alla Val d'Arno di Sopra: un precursore della odierna classificazione DOC. Sui freschi pendii, a 700 metri di altitudine tra sequoie e castagni, nel 1973 nacque il Benefizio, il primo vino bianco italiano in assoluto a essere fermentato e affinato in barrique.

Leonia Rosé ricorda quella donna che nel XIX secolo piantò vitigni francesi a Pomino e li vinificò nella prima cantina a gravità d'Italia: la bis-bisnonna Leonia, che per questo nel 1878 fu insignita di una medaglia d'oro a Parigi. Questo Metodo Classico a base di Pinot Nero porta avanti la sua eredità in versione rosata. Raccolte a mano in cassette da 15 chili durante le fresche ore mattutine, le uve provengono dalle stesse altitudini di Pomino che conferiscono freschezza al vitigno borgognone. Pigiato delicatamente per ottenere un mosto preciso e chiarificato a freddo per dodici ore, il vino fermenta in serbatoi d'acciaio, in parte in legno, prima dell'assemblaggio a marzo e di un lungo affinamento sui lieviti con agitazione e sboccatura.

Nel 2014, con la Tenuta Perano presso Gaiole, si è aggiunta per la prima volta una tenuta di proprietà dei Frescobaldi nel Chianti Classico, il cuore storico della denominazione, dove la famiglia non era precedentemente presente con una propria tenuta. Rialzi deve il suo nome ai tre terrazzamenti naturali su cui cresce, a 500 metri e oltre, su terreni di alberese esposti a sud-ovest, incastonati in un anfiteatro naturale formato da ripidi pendii. Raccolto a mano e sottoposto a un'ulteriore selezione in cantina, il Sangiovese fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con contatto con il mosto e delicati rimontaggi per un'estrazione delicata. Seguono 24 mesi in barrique, prima che un ulteriore periodo in bottiglia completi l'affinamento complessivo di 36 mesi, superando così nettamente il periodo minimo di affinamento di 30 mesi prescritto per la Gran Selezione.

Nel 1974 i Frescobaldi di Nipozzano producono per la prima volta un vino proveniente da un unico appezzamento ben delimitato: Montesodi, che prende il nome dal terreno sassoso e duro che conferisce a questa posizione il suo carattere, un Sangiovese in purezza imbottigliato separatamente annata per annata. È stato il primo cru della tenuta. Le viti si trovano a 400 metri di altitudine, su terreni scistosi esposti a sud-ovest, un'altitudine che conferisce al Sangiovese di questa zona struttura e una freschezza notturna quasi alpina. Raccolto a mano in cassette da 15 chili e controllato sul tavolo di selezione, il vino viene sottoposto a fermentazione e macerazione, seguite dalla fermentazione malolattica. L'affinamento avviene per 18 mesi in botti da 30 ettolitri di rovere austriaco e francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.

CastelGiocondo è una delle grandi tenute storiche della denominazione Montalcino, situata a sud-ovest della città. Le origini della tenuta risalgono a una fortezza del 1100, che un tempo proteggeva la strada che collegava la costa a Siena, molto prima che in questo luogo si pensasse alla viticoltura. A circa 300 metri di altitudine, le viti crescono su tre tipi di terreno completamente diversi tra loro – galestro, argilla e sabbia pliocenica – la cui interazione conferisce al vino la sua complessità, poiché ogni appezzamento apporta qui il proprio tocco distintivo alla cuvée.

Nel 1855, un lungimirante antenato dei Frescobaldi piantò sulla collina di Nipozzano delle varietà che all'epoca in Toscana quasi nessuno conosceva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questo esperimento ha maturato per quasi 130 anni, fino a quando, nel 1983, con il Mormoreto è nato un cru a sé stante, che da allora la famiglia imbottiglia solo nelle annate che gli rendono giustizia. Ad oggi, sono state saltate sei annate. La spina dorsale è costituita da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, arrotondati da un tocco di Petit Verdot, e dal 2013 una piccola percentuale di Sangiovese conferisce ulteriore eleganza alla cuvée.

Nel 1991 i Frescobaldi intrapresero a CastelGiocondo un esperimento che fece scalpore nel mondo di Montalcino, dominato dal Sangiovese: un Merlot in purezza, ottenuto dai primi vitigni di Merlot che erano stati piantati nella tenuta già negli anni '70. Il Lamaione è diventato quella figura solitaria, potente e sicura di sé che è ancora oggi nel paesaggio di Montalcino, un vino al di fuori di ogni convenzione della denominazione.

Sull'etichetta di CastelGiocondo è raffigurato un condottiero a cavallo: Guidoriccio da Fogliano, il personaggio del famoso affresco di Simone Martini nel Palazzo Pubblico di Siena, che un tempo guidò l'assedio al castello di Montemassi. Per i Frescobaldi questa immagine segna l'inizio della loro avventura secolare nel mondo del vino. La Tenuta stessa risale a una fortezza del 1100, le cui origini precedono di gran lunga l'attuale attività vitivinicola.

Fin dall'XI secolo la Tenuta Castiglioni appartiene alla famiglia Frescobaldi ed è quindi una delle tenute vinicole più antiche della famiglia in Toscana. Da questa lunga storia è nata la Giramonte, una cuvée moderna e di impronta internazionale, che dimostra quanto la tenuta si sia evoluta dai suoi esordi. A 200 metri di altitudine, su terreni argillosi e limosi esposti a sud-ovest, cresce qui una cuvée di Merlot e Sangiovese che porta il nome di Giramonte e rappresenta il lato moderno di una tenuta le cui radici sono ben più antiche dei suoi vitigni.

Nel 2014, con la Tenuta Perano presso Gaiole, si è aggiunta per la prima volta una tenuta di proprietà dei Frescobaldi nel Chianti Classico, il cuore storico della denominazione, dove la famiglia non era precedentemente presente con una propria tenuta. Rialzi deve il suo nome ai tre terrazzamenti naturali su cui cresce, a 500 metri e oltre, su terreni di alberese esposti a sud-ovest, incastonati in un anfiteatro naturale formato da ripidi pendii. Raccolto a mano e sottoposto a un'ulteriore selezione in cantina, il Sangiovese fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con contatto con il mosto e delicati rimontaggi per un'estrazione delicata. Seguono 24 mesi in barrique, prima che un ulteriore periodo in bottiglia completi l'affinamento complessivo di 36 mesi, superando così nettamente il periodo minimo di affinamento di 30 mesi prescritto per la Gran Selezione.

Sull'etichetta di CastelGiocondo è raffigurato un condottiero a cavallo: Guidoriccio da Fogliano, il personaggio del famoso affresco di Simone Martini nel Palazzo Pubblico di Siena, che un tempo guidò l'assedio al castello di Montemassi. Per i Frescobaldi questa immagine segna l'inizio della loro avventura secolare nel mondo del vino. La Tenuta stessa risale a una fortezza del 1100, le cui origini precedono di gran lunga l'attuale attività vitivinicola.

Nel 1855, un lungimirante antenato dei Frescobaldi piantò sulla collina di Nipozzano delle varietà che all'epoca in Toscana quasi nessuno conosceva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questo esperimento ha maturato per quasi 130 anni, fino a quando, nel 1983, con il Mormoreto è nato un cru a sé stante, che da allora la famiglia imbottiglia solo nelle annate che gli rendono giustizia. Ad oggi, sono state saltate sei annate. La spina dorsale è costituita da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, arrotondati da un tocco di Petit Verdot, e dal 2013 una piccola percentuale di Sangiovese conferisce ulteriore eleganza alla cuvée.

Nel 1991 i Frescobaldi intrapresero a CastelGiocondo un esperimento che fece scalpore nel mondo di Montalcino, dominato dal Sangiovese: un Merlot in purezza, ottenuto dai primi vitigni di Merlot che erano stati piantati nella tenuta già negli anni '70. Il Lamaione è diventato quella figura solitaria, potente e sicura di sé che è ancora oggi nel paesaggio di Montalcino, un vino al di fuori di ogni convenzione della denominazione.

Fin dall'XI secolo la Tenuta Castiglioni appartiene alla famiglia Frescobaldi ed è quindi una delle tenute vinicole più antiche della famiglia in Toscana. Da questa lunga storia è nata la Giramonte, una cuvée moderna e di impronta internazionale, che dimostra quanto la tenuta si sia evoluta dai suoi esordi. A 200 metri di altitudine, su terreni argillosi e limosi esposti a sud-ovest, cresce qui una cuvée di Merlot e Sangiovese che porta il nome di Giramonte e rappresenta il lato moderno di una tenuta le cui radici sono ben più antiche dei suoi vitigni.