“Campo ai Sassi” Rosso di Montalcino DOC 2024

Name: "Campo ai Sassi" Rosso di Montalcino DOC 2024
Brand: Marchesi Frescobaldi / Tenuta CastelGiocondo | Toscana
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

Marchesi Frescobaldi / Tenuta CastelGiocondo | Toscana
Tenuta CastelGiocondo | Località CastelGiocondo | IT 53024 Montalcino

09022824 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Recensioni

James Suckling:91 punti

Vini classici: Rosso di Montalcino
Vitigno: 100% Sangiovese
Tappo: sughero naturale
Affinamento: botte di legno da 12 mesi
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,00 % vol
Servire a: 16‑18 °C
Capacità invecchiamento: 2033+
Abbinamenti
peposo alla fornacina, crostini con paté di fegato di pollo, pecorino di pienza con pere, finocchiona con pane tostato
Estratto secco: 29,55 g/l
Acidità totale: 6,05 g/l
Zuccheri residui: 1,15 g/l
Solfiti: 77 mg/l
Valore ph: 3,36
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 79 kcal
- Energia in kJ: 332 kJ
- Carboidrati: 0,90 g
- Lo zucchero: 0,20 g

Carattere

Forte/speziato/terroso
Tannico e/o acido

Da abbinare

Snack salato
Carne magra
Carne rossa
Selvaggina da penna
Pollame leggero
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio a media stagionatura
Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
Piatti di selvaggina leggera

Campo ai Sassi deve il suo nome ai terreni sassosi che conferiscono al Sangiovese di CastelGiocondo la sua spiccata carattere. Chi desidera scoprire il sapore del terroir della grande tenuta del Brunello senza dover attendere anni per la sua maturazione, troverà qui la risposta giovane e spensierata. Le viti crescono nei terreni profondi della tenuta a sud-ovest di Montalcino, che qui conferiscono al Sangiovese fruttuosità ed eleganza. Dopo la fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, con un'accurata rimontata per un'estrazione delicata, il vino matura in botti di rovere prima che la bottiglia gli conferisca la sua forma definitiva.

Rosso rubino brillante e intenso. Note di rosa e violetta si fondono con sentori di bacche rosse e nere, accompagnati da un tocco di bergamotto e da una nota speziata. Al palato è straordinariamente equilibrato, con tannini morbidi e un'acidità vivace; il finale è floreale e fruttato. Un Rosso di Montalcino che ci dimostra come spensieratezza e profondità non si escludano a vicenda. SUPERIORE.DE

"Fresco e floreale, ricco di note di rose, violette e un accenno di gerani, accompagnate da sentori di pepe nero e ribes rosso. Di corpo da leggero a medio, con un'acidità vivace e acidula, presenta tannini decisi e gessosi e un finale diretto e deciso. Da bere subito." James Suckling