“Pentima” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021

    Vigne Surrau | Sardegna
    Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

    "Pentima" Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021
    24,00 €

    20092321 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cannonau
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 18 mesi in botte di legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,06 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Solfiti: 96 mg/l
    • Valore ph: 3,61
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il magnifico e potente Pentima Riserva (ex Sincaru Riserva) emana un aroma di mora matura, prugna succosa e ciliegia scura, con una nota di tartufo e una fine nota erbacea. Al palato è lussureggiante e corposo, con tannini setosi e un finale lungo e profondo. SUPERIORE.DE

    "Il naso è principalmente pepato e terroso, ma presenta anche un elemento floreale e candito, di prugne e petali di rosa. Al palato si percepiscono note di frutta rossa, ciliegie e prugne, mentre la qualità floreale permane anche di fronte a tannini decisi e fitti." Wine Enthusiast

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