“Sciala” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2025

Vigne Surrau | Sardegna
Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

20090225 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Frutto che fruttifica riccamente"... il significato del nome. Sciala evoca immagini di uve dorate nella calda luce dell'autunno gallurese. Qui, memorie millenarie e precisione moderna si fondono per creare un Vermentino che è considerato l'opera di definizione dello stile (e non solo) di Surrau. Le uve provengono dai migliori appezzamenti della tenuta: terreni storici con sottosuolo granitico, drenaggio perfetto, vento costante, le uve rigorosamente selezionate per massimizzare il potenziale di tutte le componenti. Dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione avviene delicatamente in acciaio, seguita da circa sei mesi di maturazione sulle fecce fini, con uno stile equilibrato e chiaro.

Nel bicchiere, Sciala brilla di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Come sempre, il naso è magnifico e complesso: pesca bianca, fiori di agrumi, lime e un accenno di frutta tropicale, sovrapposti a una fine mineralità salina. Al palato, il vino rivela la sua incredibile profondità: cremoso ma vivace, con frutta chiara, acidità fresca e un nucleo minerale. Il finale è incredibilmente lungo, strutturato, con una certa freschezza e profondità salina. Ogni anno Sciala porta nel bicchiere il terroir gallurese con autenticità e vivacità. Uno dei migliori vini bianchi sardi di ogni anno! SUPERIORE.DE