“Sciala” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2025

Vigne Surrau | Sardegna
Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

20090225 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

"Frutti che danno abbondante raccolto" ... questo è il significato del nome. Sciala evoca immagini di grappoli dorati nella calda luce dell'autunno della Gallura. Qui, ricordi millenari e precisione moderna si fondono in un Vermentino considerato l'opera che definisce lo stile (non solo) di Surrau. Le uve provengono dai migliori appezzamenti della tenuta: terreni storici con sottosuolo granitico, drenaggio perfetto, vento costante; l'uva viene rigorosamente selezionata per cogliere al meglio il potenziale di tutte le sue componenti. Dopo un breve contatto con le bucce, segue una fermentazione delicata in acciaio inossidabile, seguita da circa sei mesi di affinamento sui lieviti fini, per uno stile equilibrato e pulito.

Nel bicchiere, lo Sciala si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, come sempre, è magnifico e complesso: pesca bianca, fiori di agrumi, lime e un accenno di frutti tropicali, sovrastati da una delicata mineralità salina. Al palato il vino rivela la sua incredibile profondità: cremoso ma vivace, con un frutto netto, un'acidità fresca e un'anima minerale. Il finale è di impressionante lunghezza, strutturato, con una certa freschezza e una profondità salina. Ogni anno Sciala porta nel bicchiere il terroir della Gallura con grande autenticità e vivace presenza. Ogni anno uno dei migliori vini bianchi sardi! SUPERIORE.DE

"Giallo oro chiaro con riflessi verdolassi. Al naso si percepiscono sentori di nettarine fresche e succose, accompagnati da note vivaci di lime e menta. Al palato è fresco, di medio corpo, leggermente salato con una buona vivacità, e un finale medio caratterizzato da una leggera dolcezza." Falstaff