“Ferra” Soave Classico DOC 2023

Guerrieri Rizzardi | Veneto
Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

03240323 · 0,75 l · 19,33 €/lsubito disponibile

Dietro il Castello di Soave, invisibile ai turisti che si godono la vista della pianura, si trova un vigneto che incarna il contrario di ciò che Soave è stato per decenni. Nessun prodotto di massa, nessun compromesso. Ferra è una garganega monovitigno proveniente dalla ghiaia vulcanica di una collina – di una collina appartenente alla famiglia Rizzardi dal 1977 e imbottigliato come singolo vigneto dal 2014. Ciò che distingue questo Soave dai soliti standard: La garganega è protagonista assoluta. La fermentazione in vasche di cemento vetrificato ne preserva la precisione minerale, mentre sei mesi in grandi foudres conferiscono al vino consistenza, profondità e ricchezza che vanno ben oltre le aspettative della denominazione.

Gelsomino, pesca bianca, un accenno di mango, sotto una profondità affumicata che racconta il terreno vulcanico. Al palato, il vino vive della tensione tra una ricchezza cremosa e una freschezza che solo l'altitudine e il vento costante della sera possono garantire. Un Soave che spiega perché gli intenditori hanno riscoperto questa denominazione negli ultimi anni. SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro brillante. Naso molto esotico-tropicale, ananas, papaya, frutto della passione, qualche pietra focaia, menta. Al palato è puro, di media lunghezza, con una certa componente matura, finale chiaro." Falstaff