“Ferra” Soave Classico DOC 2023

Guerrieri Rizzardi | Venetien
Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

03240323 · 0,75 l · 19,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Hinter dem Castello di Soave, unsichtbar für die Touristen, die den Blick auf die Ebene genießen, liegt ein Weinberg, der das Gegenteil dessen verkörpert, was Soave jahrzehntelang war. Kein Massenprodukt, kein Kompromiss. Ferra ist reinsortiger Garganega von vulkanischem Schotter – einer Hügelkuppe, die seit 1977 zur Familie Rizzardi gehört und seit 2014 als Einzellage abgefüllt wird. Was diesen Soave von der gefälligen Norm unterscheidet: Garganega bekommt hier die volle Bühne. Gärung in glasierten Zementtanks bewahrt die mineralische Präzision, sechs Monate in großen Foudres geben dem Wein Textur, Tiefe und Reichtum, die weit über das hinausgehen, was man von der Appellation erwartet.

Jasmin, weißer Pfirsich, ein Hauch Mango, darunter eine rauchige Tiefe, die vom Vulkanboden erzählt. Am Gaumen lebt der Wein von der Spannung zwischen cremiger Fülle und einer Frische, die nur die Höhenlage und der beständige Abendwind garantieren. Ein Soave, der erklärt, warum Kenner diese Appellation in den letzten Jahren neu entdecken. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Hellgold. Sehr exotisch-tropikale Nase, Ananas, Papaya, Passionsfrucht, etwas Feuerstein, Minze. Am Gaumen pur, mittellang, mit gewisser Reifekomponente, klares Finish." Falstaff