“Shardana” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2020

Cantina Sociale di Santadi | Sardegna
Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

20023120 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome Shardana si riferisce a un misterioso popolo marinaro dell'Età del Bronzo, descritto dagli storici come parte dei leggendari Popoli del Mare. Molti ipotizzano che gli Shardana fossero originari della Sardegna – o almeno si siano stabiliti qui – prima di diventare famosi nel Mediterraneo come impavidi guerrieri e abili navigatori. I loro simboli – elmi cornuti, scudi rotondi, raffigurazioni di navi – si trovano ancora oggi nei nuraghi e nelle iscrizioni antiche. Con il nome Shardana, la Cantina Santadi getta un ponte tra il passato e il presente. Il vino simboleggia l'antica e fiera identità dell'isola: incrollabile, potente, piena di carattere. Non è un caso che il Carignano – un vitigno che ha radici profonde nel sud dell'isola, e che qui è protagonista – dell'isola. Come la Shardana stessa, questo vino sfida il tempo e le mode, rimane fedele a se stesso e racconta una storia di origine, resistenza e orgoglio.

L'annata 2020 in Sardegna è stata calda, equilibrata e particolarmente matura – condizioni ideali per una profondità di frutto riconoscibile con un'acidità preservata. Tutto ciò ha reso possibile una vendemmia tardiva con una qualità dell'uva sana e concentrata e la massima espressione del terroir. Le uve maturano su terreni sabbioso-limosi e gessosi nella Valle di Porto Pino, dove la brezza marina e il sole favoriscono un sapore naturale. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in barriques quasi nuove di rovere francese a grana fine – una decisione che conferisce struttura ed enfatizza la vivacità del frutto.

Nel bicchiere, Shardana mostra un colore rubino intenso con un nucleo violaceo. Il naso si apre con frutti di bosco scuri, more ricche ed erbe selvatiche, accompagnate da pepe, fumo e spezie fini. Al palato, il vino è maestoso: denso, morbido, con tannini vellutati e frutta potente. Il suo corpo poggia su un sottile uso del legno e lascia un finale lungo e armonioso, caratterizzato da texture e sfumature minerali. Shardana è una dichiarazione sarda in rosso che unisce origine, classe e carattere in un unico bicchiere – ideale per accompagnare carni robuste, selvaggina alla griglia o arrosti in salsa di vino rosso. SUPERIORE.DE