“Mazane” Marzemino Garda DOC 2021

    Costaripa | Lombardia
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Mazane" Marzemino Garda DOC 2021
    13,90 €

    04152221 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Marzemino
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      salumi, formaggi leggermente stagionati, stufati con legumi, zuppe di verdure, pollo alla griglia.
    • Estratto secco: 28,97 g/l
    • Acidità totale: 5,41 g/l
    • Zuccheri residui: 1,55 g/l
    • Solfiti: 54 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Snack salato
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Marzemino è un'uva autoctona veneta imparentata con il Refosco e il Teroldego. Ha un colore rosso rubino intenso con chiari riflessi rosso porpora. Nel bicchiere ha un aroma fragrante e generoso di ciliegie rosse mature e more. Al palato rivela un'armonia finemente calibrata e una morbidezza avvolgente, ravvivata da un'acidità allegra e fresca che conduce a un finale di tutto rispetto e ricco di carattere. Il Mazane è un rosso molto particolare che non si riconosce immediatamente come proveniente dal Lago di Garda. SUPERIORE.DE

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