“Maim” Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018

    Costaripa | Lombardia
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Maim" Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018
    27,00 €

    04152518 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Groppello
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      agnello al rosmarino e melanzane alla parmigiana
    • Estratto secco: 30,05 g/l
    • Acidità totale: 5,84 g/l
    • Zuccheri residui: 1,55 g/l
    • Solfiti: 61 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il vino di punta di Mattia Vezzola dimostra le vette che il vitigno autoctono Groppello può raggiungere. Dolci ciliegie scure, erbe aromatiche, liquirizia e catrame sono solo alcune delle sfumature che emergono da questo vino rosso intenso e profondo. Maim colpisce per la sua straordinaria intensità e ricchezza, dal primo sorso fino alla fine della bottiglia. E non è solo per la sua struttura eccezionalmente fine e il finale quasi infinito che è senza dubbio un gioiello di vino e un fiore all'occhiello della denominazione. SUPERIORE.DE

    "Erbe secche, arance rosse, funghi e bacche rosse al naso. È di medio corpo, setoso ed elegante, con tannini fini e simili al cashmere. Cremoso e avvolgente, con un buon peso. Carattere leggermente amarognolo delle spezie." James Suckling

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