“Maim” Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018

    Costaripa | Lombardei
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Maim" Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018
    27,00 €

    04152518 · 0,75 l · 36,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Groppello
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Lammfleisch mit Rosmarin und Auberginen alla Parmigiana
    • Gesamtextrakt: 30,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,84 g/l
    • Restzucker: 1,55 g/l
    • Sulfit: 61 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mattia Vezzola zeigt mit seinem Spitzenwein, welche Höhe die autochthone Rebsorte Groppello erreichen kann. Süße dunkle Kirschen, Kräuter, Lakritze und Teer sind nur einige der Nuancen, die aus diesem plüschigen, tiefen Rotwein emporsteigen. Maim beeindruckt durch seine außergewöhnliche Intensität und Reichhaltigkeit – vom ersten Schluck bis zum Ende der Flasche. Und nicht nur wegen seiner außergewöhnlich feinen Textur und dem schier unendlichen Abgang ist er daher ganz ohne Frage ein Juwel von einem Wein und ein Flaggschiff der Appellation. SUPERIORE.DE

    "In der Nase getrocknete Kräuter, Blutorangen, Pilze und rote Beeren. Er ist mittelkräftig, seidig und elegant, mit feinkörnigen und kaschmirartigen Tanninen. Cremig und einhüllend, mit gutem Gewicht. Leicht bitterer Gewürzcharakter." James Suckling

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