“Campostarne” Rosso Valtènesi DOC 2023

    Costaripa | Lombardia
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Campostarne" Rosso Valtènesi DOC 2023
    18,90 €

    04152423 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 50% Groppello, 30% Marzemino, 15% Sangiovese, 5% Barbera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pasta fresca ripiena con ragù, carpaccio, salumi, carne di manzo e selvaggina alla griglia
    • Estratto secco: 29,91 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 1,59 g/l
    • Solfiti: 65 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino intenso, cristallino e profondo. Un naso invitante di violette e bacche rosse mature, con note ricche e accoglienti di spezie e noci tostate. Al palato è verticale, con tannini belli e presenti che conferiscono una certa masticabilità e profondità. Il Campostarne ha molti angoli e spigoli interessanti, il che non solo lo rende emozionante e pieno di carattere, ma lo qualifica anche come compagno ideale per il cibo. SUPERIORE.DE

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