“Limonte” Grignolino d’Asti DOC 2024

    Braida di Giacomo Bologna | Piemonte
    Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

    "Limonte" Grignolino d'Asti DOC 2024
    14,50 €

    05063624 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Grignolino
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 4 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,22 g/l
    • Acidità totale: 5,68 g/l
    • Zuccheri residui: 0,85 g/l
    • Solfiti: 74 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 73 kcal
      • Energia in kJ: 304 kJ
      • Carboidrati: 1,5 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Grignolino è uno dei vitigni più sottovalutati del Piemonte e Braida ne è fermamente convinto – e Braida ci crede fermamente. Il nome rivela l'origine della struttura: "Limo" significa limo, e il terreno delle colline di Rocchetta Tanaro ne contiene in abbondanza. Il 40% di limo, il 30% di sabbia e il 30% di argilla conferiscono al vino il suo inconfondibile nerbo. Le viti piantate nel 2010 sono densamente piantate – 5.500 per ettaro – e sono esposte a sud e a est. Vinificato esclusivamente in acciaio, quattro mesi di affinamento in vasca e due in bottiglia preservano la freschezza e il carattere varietale.

    Rosso granato chiaro con riflessi rubino, aromi di rose, fieno appena tagliato, albicocche e fragoline di bosco. Al palato è fresco ed elegante, con tannini fini che acquistano sottilmente presenza. Ideale leggermente fresco in estate, appena sotto la temperatura ambiente in inverno. SUPERIORE.DE

    "Rosso molto brillante; discreto aroma di frutta rossa; attacco delicato, ricchezza di frutta, poi tannini evidenti ma buoni." Merum

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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