“Limonte” Grignolino d’Asti DOC 2024

    Braida di Giacomo Bologna | Piemont
    Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

    "Limonte" Grignolino d'Asti DOC 2024
    14,50 €

    05063624 · 0,75 l · 19,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Grignolino
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,22 g/l
    • Gesamtsäure: 5,68 g/l
    • Restzucker: 0,85 g/l
    • Sulfit: 74 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 304 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,5 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Grignolino gehört zu den unterschätzten Rebsorten des Piemont – und Braida glaubt fest daran. Der Name verrät, woher die Struktur kommt: "Limo" bedeutet Schluff, und davon enthält der Boden auf den Hügeln von Rocchetta Tanaro reichlich. 40% Schluff, 30% Sand, 30% Ton geben dem Wein sein unverwechselbares Rückgrat. Die 2010 gepflanzten Reben stehen dicht – 5.500 pro Hektar – und blicken nach Süden und Osten. Vinifiziert wird ausschließlich in Stahl, vier Monate Tankausbau und zwei Monate Flaschenreife bewahren Frische und Sortencharakter.

    Helles Granatrot mit Rubinreflexen, Duft nach Rosen, frisch gemähtem Heu, Aprikosen und Walderdbeeren. Am Gaumen frisch und elegant, mit feinen Tanninen, die dezent an Präsenz gewinnen. Ideal leicht gekühlt im Sommer, im Winter knapp unter Zimmertemperatur. SUPERIORE.DE

    "Sehr helles Rot; dezent rotfruchtig; zarter Ansatz, Fruchtfülle, dann deutliches, aber gutes Tannin." Merum

    Weitere Produkte

    Braida di Giacomo Bologna

    Piemont

    Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch: