“Bareta” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG brut

    Casa Vinicola Merotto | Veneto
    Casa Vinicola Merotto s.n.c. | Via Scandolera 21 | IT 31010 Col San Martino

    "Bareta" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG brut
    15,90 €

    03330200 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Prosecco
    • Vitigno: 100% Glera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      risotto ai frutti di mare, frittura mista, carpaccio di branzino, prosciutto crudo
    • Estratto secco: 23,78 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 1,90 g/l
    • Solfiti: 112 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 65 kcal
      • Energia in kJ: 271 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,80 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    A Col San Martino, quasi una famiglia su due porta il nome Merotto. Per distinguere la famiglia da Graziano Merotto, le è stato dato un soprannome – e questo soprannome compare oggi sull'etichetta del suo più antico spumante brut. Bareta: un gesto di appartenenza, dal dialetto direttamente nel bicchiere. 100% Glera, esclusivamente da vigneti di Col San Martino, su marne giallo-bluastre con arenaria grigia, da 200 a 400 metri, esposizione da sud a sud-est, allevamento a doppia curva. Pressatura soffice, fermentazione monovarietale a temperatura controllata, seconda fermentazione per 50-60 giorni in autoclave a 12–13 °C. Zucchero residuo < 8 g/litro – l'estremità secca dello spettro brut. Graziano definisce il Bareta la rappresentazione brut della sua convinzione stilistica.

    Giallo paglierino con riflessi verdi, testa brillante e vivace, perlage fine e persistente. Al naso è floreale e delicato – mela golden, pesca bianca, un accenno di cedro e agrumi. Al palato è deciso e minerale-speziato, con una buona struttura e un finale fresco e piacevolmente asciutto. SUPERIORE.DE

    Opinioni dei clienti su “Bareta” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG brut

    (6)

    Condizioni d'uso per le recensioni dei prodotti

    06.12.2023

    Mein Lieblingsprosecco zum Anstoßen und als Speisenbegleiter

    29.05.2022

    Guter Prosecco

    17.08.2020

    Das Weingut Meretto ist in Sachen Prosecco immer eine gute Empfehlung. Sehr schöner Betrieb, auch einen Besuch wert.

    04.03.2019

    merotto hat seit Jahrzehnten Spitzenprodukte

    08.12.2018

    Super wie immer , gute Qualität ***

    14.07.2016

    trockener und dennoch fruchtiger spumante. hervorragender begleiter von räucherlachs

    Mehr Bewertungen
    Altri prodotti

    Casa Vinicola Merotto

    Veneto

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: