“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2019 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste

Rocca di Montegrossi | Toskana
Rocca di Montegrossi | Loc. Monti in Chianti | IT 53013 Gaiole in Chianti

29262919 · 1,5 l · 79,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

Der Name verweist in die Tiefe der Familiengeschichte: Ridolfo, Sohn von Geremia, Stammvater des Zweigs Firidolfi, lebte im 10. Jahrhundert. Marco Ricasoli-Firidolfi, die 37. Generation, bewirtschaftet heute noch dieselben Hügel in Gaiole in Chianti – und destilliert in diesem Wein das Innigste, was sein Terroir zu geben hat. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello: Internationalität und Tradition in gleichen Teilen. Der Pugnitello, autochthon und fast ausgestorben, wächst hier biozertifiziert auf kalkig-lehmigen Böden zwischen 340 und 510 Metern. Er gibt wilde Frucht, Pfeffer, mineralische Tiefe. Der Cabernet gibt Linearität und seidenes Tannin. Handlese in drei Phasen, Vergärung in aufrechten Holztanks mit wilden Hefen, 24 Monate Allier-Barriques und Tonneau, 36 Monate Flaschenreife. Magnum, handnummeriert, nur in herausragenden Jahrgängen.

2019 war ein ruhiges Jahr – weder Hitze noch Feuchtigkeit, eine Saison, die den Weinbergen erlaubte, gleichmäßig zu reifen. Elegantes Rubinrot, leuchtend. Die Nase fein und vielschichtig: Leder, warmer Stein, geröstete Nüsse, reife Kirschen, ein Hauch Eisen. Am Gaumen kompakt und präzise, mit poliertem Tannin, saftiger Frucht und einem leicht salzigen, langen Finale. Der eleganteste der vier Jahrgänge. SUPERIORE.DE

"Blend aus Cabernet und Pugnitello, der mit seiner würzigen Johannisbeeraromatik, den Noten von Vanille und Kräutern gefällt; im Mund saftig, engmaschiges Tannin, belebende Säure, viel Schliff bis ins Finale." Vinum

"Funkelndes Rubinrot mit violettem Glanz. Zu Beginn vornehm zurückhaltende Nase, legt mit Luft schnell zu, elegante Frucht, erinnert an Herzkirsche, dahinter Leder, nasser Stein und rote Beete. Im Trunk ausgesprochen elegant, engmaschig und kompakt, saftige, animierende Säurestruktur, nobles Tannin, harmonisches, leicht salziges, druckvolles Finale." Falstaff

"Ein undurchsichtiges, grüblerisches Rot, das Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Erde, Eisen und Eukalyptus hervorruft. Dichte, kräftige Tannine geben ihm Halt, während ein harziger Akzent den Abgang begleitet." Wine Spectator

"Der Ridolfo 2019 zeigt die ganze Dichte und explosive Energie, die diesen Jahrgang auf Rocca di Montegrossi auszeichnen. Dichte dunkelrote/violette Früchte, neues Leder, Zedernholz, Menthol, Rosenblüten und Blutorange sind alle in den mittelschweren Rahmen des Weins gepackt. Ich erwarte, dass der 2019er in ein paar Jahren etwas ganz Besonderes sein wird." Vinous