“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Rocca di Montegrossi | Toscana
Rocca di Montegrossi | Loc. Monti in Chianti | IT 53013 Gaiole in Chianti
Il Vigna San Marcellino Gran Selezione è un vino giovane, fresco e maturo, ma allo stesso tempo complesso e muscoloso. Contiene una buona dose di uva Pugnitello dal colore intenso e al naso liquirizia, dragoncello e ginestra si mescolano a una prugna rigogliosa e a sottili aromi tostati, molto seducenti nella loro complessità. Al palato è profondo, teso e vivace, carico di amarena e di tannini ricchi e vellutati. La consistenza è setosa, mentre sottili note gessose e una mineralità salata gli conferiscono molta energia e lo portano a un finale succoso e rinfrescante. Il Vigna San Marcellino è un vino convincente con un enorme potenziale di invecchiamento ogni anno.
SUPERIORE.DE29262219 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
RecensioniQuesta annata non è ancora stata valutata. L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
- Vini classici: Chianti
- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Carattere- Forte/speziato/terroso
- Vino per gli amanti del camino/tabacco
- SUPERIORE.DE Preferiti
- Tannico e/o acido
Da abbinare- Cibo alla griglia di tutti i tipi
- Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
- Carme nera
- Pollame scuro
- Interiora
- Formaggio stagionato
- Piatti di selvaggina robusti
- Piatti di selvaggina leggera
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