“Roxanne” Rosso di Toscana IGT 2023

Tenuta Il Palagio | Toskana
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29472723 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

Dieselbe Muse, ein anderes Kleid. Während der weiße Roxanne mit Vermentino verführt, setzt sein roter Bruder auf toskanische Tradition: 90% Sangiovese, ergänzt von 10% Ciliegiolo – jener autochthonen Rebsorte, deren Name "kleine Kirsche" bedeutet und deren Charakter sie perfekt beschreibt. Handlese Ende September, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, zehn Tage Maischekontakt. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahl, nur ein kleiner Teil reift im Holz – genug, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überlagern.

Das Ergebnis leuchtet in tiefem Rubinrot. Die Nase verströmt Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen saftig und harmonisch mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Ein Wein voller Wärme und Anmut, der zur klassischen Küche seiner Heimat einlädt – von Pasta al Pomodoro bis zur Bistecca. SUPERIORE.DE