Pinot Nero Alto Adige DOC 2025

    Cantina Andrian | Alto Adige
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    Pinot Nero Alto Adige DOC 2025
    17,70 €

    01102325 · 0,75 l · 23,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,15 g/l
    • Acidità totale: 5,45 g/l
    • Zuccheri residui: 1,97 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il secondo vitigno a bacca rossa più importante dell'Alto Adige trova il suo palcoscenico perfetto sui pendii soleggiati di Andriano, tra i 300 e i 450 metri di altitudine. Qui, dove i terreni argillosi calcarei incontrano la roccia dolomitica, l'aristocratico borgognone dispiega tutta la sua finezza alpina. Il microclima unico di questa altitudine conferisce agli acini dalla buccia sottile la loro caratteristica eleganza e profondità aromatica. Le uve raccolte a mano vengono delicatamente diraspate e fatte fermentare a temperatura controllata per preservare i sapori delicati. Un affinamento di sei mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini conferisce a questo Pinot Nero ulteriore consistenza e complessità.

    Rosso rubino brillante con riflessi violacei nel bicchiere. Il bouquet aperto seduce con intense note di frutti rossi: Lamponi e fragole dominano, accompagnati da sottili sfumature speziate e da un accenno di legno di cedro. Al palato, questo Pinot Nero è elegantemente strutturato con tannini vellutati e vivace freschezza. L'evidente fruttuosità e una certa luminosità si armonizzano perfettamente con il carattere minerale del terroir, mentre il finale di media lunghezza è caratterizzato da fini note di frutti di bosco e accenti speziati. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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