“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023

Cantina Andrian | Alto Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100823 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Andrius. Qui, dove nel 1893 coraggiosi viticoltori posero la prima pietra della storia cooperativa altoatesina, si produce ancora oggi un Sauvignon Blanc di rara forza ed eleganza. Le viti prosperano sui pendii calcarei tra i 260 e i 380 metri, dove la roccia dolomitica e il porfido andriese caratterizzano il terroir come due vecchi amici che si completano a vicenda. È il clima mediterraneo che qui mostra il suo lato più fresco. Le temperature si abbassano di notte, permettendo alle viti di respirare. Durante il giorno, il sole dell'Alto Adige riscalda i terreni sassosi – un'interazione che conferisce al Sauvignon Bianco quella speciale tensione che caratterizza i grandi vini. Nelle mani del maestro di cantina Rudi Kofler, le uve selezionate dei vigneti più vecchi vengono trasformate in un vino di notevole spessore. Sei mesi sulle fecce fini. Ottanta per cento in acciaio inox per la freschezza, venti per cento in grandi botti di legno per la struttura.

Il risultato? Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, come la prima luce sulle Dolomiti. Il bouquet è complesso e delicato: l'albicocca incontra l'uva spina, il sambuco la pesca bianca. In mezzo si intrecciano le spezie della salvia e del finocchio, mentre le note minerali conferiscono all'insieme il suo carattere alpino. Al palato, Andrius è voluminoso e potente, con il corpo succoso che si ottiene solo dai migliori vigneti di Andria. L'acidità danza vivacemente sulla lingua, trasportata da una struttura che combina eleganza e persistenza. Il finale è lungo, lunghissimo: tornano le albicocche, accompagnate da una nota di sambuco e da quelle note minerali che la roccia dolomitica trasporta in ogni goccia. Un grande Sauvignon Bianco con cuore e anima e con un potenziale di maturazione di almeno dieci anni. SUPERIORE.DE

"Vino elegante e preciso con uno stile minerale di pietra focaia. Delicato frutto floreale, scorza di lime, pompelmo, citronella e fiori di litchi." Decanter

"Un vino sapido con note di salvia e foglie di pomodoro, agrumi e uva spina. Di corpo medio-leggero, con una buona densità e un'acidità vivace e un finale sottile e croccante." James Suckling