“OOPS mi è scappata la bollicina” Vino Rosso Frizzante 2025

Cantina della Volta | Emilia-Romagna
Cantina della Volta di Christian Bellei & C. s.a. S.p.A. | Via per Modena 82 | IT 41030 Bomporto

07112725 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Christian Bellei hat sein Leben der Präzision gewidmet. Seit Generationen produziert die Familie in Bomporto exzellente Schaumweine mit der Akribie eines Uhrmachers – alles kontrolliert, alles gewollt, alles berechnet. Und dann: OOPS. Mi è scappata la bollicina. Die Blase, die sich ungebeten einschlich – und dann einfach blieb. 100% Pinot Nero von den alluvialen Böden des Secchia. Was als stiller Rotwein gedacht war – oder zumindest so die Geschichte –, entwickelte im Keller ein Eigenleben. Die Perlage wurde nicht korrigiert. Sie wurde zum stilbildenden Programm.

Leuchtendes Rubinrot mit feiner, lebhafter Perlage. Im Bouquet Wildkirsche, Himbeere, ein Hauch Erde und Rosenblüte – der unverkennbare Charakter des Pinot Nero, leichtfüßig und präzise. Am Gaumen frisch, seidig, mit feiner Würze und einem langen, eleganten Abgang. Ein Wein, der beweist: Manchmal kommen auch ungeplant die besten Ergebnisse. SUPERIORE.DE