“Brentino” Rosso Veneto IGT 2023

    Maculan | Venetien
    Maculan S.r.l. | Via Castelletto 3 | IT 36042 Breganze

    "Brentino" Rosso Veneto IGT 2023
    13,90 €

    03083023 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate 50/50 Barrique/Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Wild, Braten oder Ragù
    • Gesamtextrakt: 29,89 g/l
    • Gesamtsäure: 5,48 g/l
    • Restzucker: 0,62 g/l
    • Sulfit: 56 mg/l
    • pH-Wert: 3,55
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Käse mittelalt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Name ist Referenz: die Brenta, jener Fluss, der das Veneto von den Alpen bis zur Lagune durchzieht – mal sanft, mal mit Nachdruck. Ganz ähnlich der Wein. 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen der Breganze DOC, auf vulkanisch-tuffhaltigem Boden. Handlese, mehrere Tage Maischekontakt, Gärung im Stahltank. Beim Ausbau teilt sich der Wein: eine Hälfte bleibt im Stahl, die andere reift zwölf Monate in französischen Barriques – ein Drittel davon neu.

    Tiefes Rubinrot, Aromen von Brombeere und dunkler Kirsche, Zeder und Waldnoten. Am Gaumen vollmundig, die runde Frucht des Merlot im Dialog mit den Tanninen des Cabernet – anhaltend, ausgewogen, mit klarem Charakter. SUPERIORE.DE

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