“Brentino” Rosso Veneto IGT 2023

    Maculan | Veneto
    Maculan S.r.l. | Via Castelletto 3 | IT 36042 Breganze

    "Brentino" Rosso Veneto IGT 2023
    13,90 €

    03083023 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi 50/50 barrique/acciaio inossidabile
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      selvaggina, arrosto o ragù
    • Estratto secco: 29,89 g/l
    • Acidità totale: 5,48 g/l
    • Zuccheri residui: 0,62 g/l
    • Solfiti: 56 mg/l
    • Valore ph: 3,55
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il nome è un riferimento: il Brenta, il fiume che attraversa il Veneto dalle Alpi alla laguna – a volte dolcemente, a volte con vigore. Il vino è molto simile. 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon dai migliori vigneti della DOC Breganze, su terreni di origine vulcanica. Raccolta a mano, macerazione di alcuni giorni, fermentazione in vasche d'acciaio. Durante l'affinamento, il vino viene diviso: una metà rimane in acciaio, l'altra matura per dodici mesi in barrique francesi – di cui un terzo nuove.

    Rosso rubino intenso, aromi di mora e ciliegia scura, cedro e note di bosco. Al palato è corposo, il frutto rotondo del Merlot dialoga con i tannini del Cabernet – persistente, equilibrato, con un carattere chiaro. SUPERIORE.DE

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