“Mon Blanc” Vino Bianco VdT s.a.

    Les Crêtes | Aostatal
    Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

    "Mon Blanc" Vino Bianco VdT s.a.
    12,90 €

    06010400 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: Chardonnay, Prié blanc, Müller Thurgau und Pinot Grigio
    • Ausbau: Edelstahl
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Speiseempfehlung
      Spargel‑Avocado‑Salat
    • Anbau: konventionell
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Nomacorc
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 69 kcal
      • Energie in kJ: 289 kJ
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse jung
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Hoch oben im Aostatal, wo sich Weinbau und Hochgebirge begegnen, entsteht eine weiße Cuvée, die Frische, Klarheit und alpine Eleganz vereint. Chardonnay, Prié Blanc, Müller-Thurgau und Pinot Grigio stammen von einem steilen Moränenhang oberhalb des Aostatals in Höhenlagen rund um Aymavilles. Nach der temperaturkontrollierten Gärung bleibt der Wein für mehrere Wochen auf der Feinhefe – ein Ausbau, der Finesse und Struktur verleiht. Im Glas blasses Strohgelb mit silbernen Reflexen. Im Duftbild knackige Äpfel, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und einen Hauch Bergkräuter – alles getragen von einem feinen, mineralischen Grundton. Am Gaumen dann lebendig und glockenklar, mit gut integrierter Säure, kühler Frucht und zart cremiger Textur. Der Abgang ist trocken, geradlinig und besitzt jenen salzigen Zug, der typisch für die Weine dieses alpinen Tals ist. Ein Wein mit unverstelltem Bergblick. SUPERIORE.DE

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