“Torrette” Rosso Valle d’Aosta Superiore DOP 2023

    Les Crêtes | Aostatal
    Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

    "Torrette" Rosso Valle d'Aosta Superiore DOP 2023
    26,00 €

    06012723 · 0,75 l · 34,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 70% Petit Rouge, 30% Fumin, Mayolet und Cornalin
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Pastagerichte, Salami
    • Gesamtextrakt: 30,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,83 g/l
    • Restzucker: 1,75 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Torrette Superiore ist der Inbegriff traditioneller Aostatal-Kultur: Eine Cuvée mit klarem Fokus auf Petit Rouge, ergänzt von Mayolet, Fumin und Cornalin. Die Trauben stammen aus steilen Hanglagen rund um Aymavilles auf 600 bis 750 Metern Höhe. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, teils mit kurzer Holzpassage, um die alpine Frische zu bewahren. Im Glas ein transparentes Rubinrot. Im Duft rote Kirsche, Hagebutte, Alpenkräuter, ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen lebendig, mit seidigem Tannin, animierender Säure und feinem mineralischen Druck. Ein geschliffener, feinherber Rotwein mit Herkunftsprofil – herb-fruchtig, eigenständig, charaktervoll. Ein echtes Original vom Dach Italiens. SUPERIORE.DE

    Weitere Produkte

    Les Crêtes

    Aostatal

    Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch: