“Korem” Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2022

Antonio Argiolas | Sardinien
Argiolas S.p.A. | Via Roma 28/30 | IT 09040 Serdiana

20032722 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Es gibt Rebsorten, die Jahrhunderte im Schatten warten, bis ihre Zeit gekommen ist. Der Bovale Sardo – im sardischen Dialekt "Muristellu" genannt – war eine solche vergessene Sorte, die einst von den Iberern um 1300 nach Sardinien gebracht wurde und jahrhundertelang nur als Verschnitt-Partner diente, um anderen Weinen Farbe und Kraft zu verleihen. Doch manchmal braucht es nur den Mut eines Visionärs, um zu erkennen, dass in einer vernachlässigten Traube ein Schatz schlummert. Heute ist der Korem einer der wichtigsten Weine der Cantina Argiolas und ein wahrhaftiger Stolz der sardischen Önologie – ein flüssiges Testament dafür, dass Größe oft dort verborgen liegt, wo man sie am wenigsten erwartet.

In den Weinbergen der Tenuta Sa Tanca, wo zwischen 250 und 300 Metern Höhe die sardische Sonne auf kalk-tonige Böden brennt, haben die uralten Bovale-Reben ihre wahre Bestimmung gefunden. Hier, wo einige Rebstöcke noch immer im traditionellen Alberello-System erzogen werden – jenem sardischen Erziehungsystem, das die Reben wie kleine Bäume wachsen lässt –, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration. Die Familie Argiolas lässt sie sogar leicht überreifen, um die Aromendichte und den Zuckergehalt zu maximieren, bevor die Handlese in den frühen Morgenstunden beginnt, wenn die Kühle der Nacht die kostbaren Duftstoffe noch konserviert.

Im Glas offenbart Korem die ganze Intensität seiner wiederentdeckten Natur: Ein tiefes, pulsierendes Rubinrot kündigt einen Wein von monumentaler Struktur an. Das Bouquet entfaltet sich in Wellen reifer schwarzer Früchte – Brombeeren, Amarenakirschen und Pflaumen –, die sich mit Rosmarinduft und Lavendelhauch zu einem kaleidoskopischen Aromenerlebnis verbinden. Noten von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und zartem Vanilleton vom Holzausbau runden diese olfaktorische Symphonie ab. Am Gaumen entfaltet sich ein Wein von seltener Vollendung: samtig und umhüllend, kraftvoll und doch elegant, mit reifen, seidigen Tanninen, die dem Wein Struktur ohne Härte verleihen. Die mediterrane Seele Sardiniens lebt in jedem Schluck – warm, harmonisch und von jener tiefen Mineralität geprägt, die nur die Insel der Nuraghen hervorbringen kann. Das Finale ist lang und einprägsam, ein nachhallender Gesang der macchia mediterranea, der noch minutenlang von der Geschichte einer Rebsorte erzählt, die endlich ihren verdienten Platz im Pantheon der sardischen Önologie gefunden hat. SUPERIORE.DE