“Assajé" Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2022

Capichera | Sardinien
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20102322 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Es war das Jahr 1997, als in den Kellern von Capichera ein Traum Gestalt annahm. Nach zwei Jahrzehnten, in denen die Familie Ragnedda mit ihren revolutionären Vermentino-Kreationen die Weinwelt verzaubert hatte, wagte sie sich an eine neue Herausforderung: Könnte Galluras uralter Boden auch Rotweine hervorbringen, die der Größe ihrer weißen Geschwister ebenbürtig sind? Das Experiment gelang so überzeugend, dass es seinen Namen selbst diktierte – Assajé, sardisch für "das ist schon etwas". Aus bescheidener Hoffnung wurde eine Legende geboren. Was als purer Carignano begann, entwickelte sich zu einer meisterhaften Symbiose sardischer Ursprünglichkeit und internationaler Eleganz. Heute vereint dieser Pionier unter den galluresischen Rotweinen die edelsten autochthonen Trauben der Insel mit einer subtilen Syrah-Note – ein Blend, der zwanzig Jahre alte Reben aus Olbia und Palau zu einer harmonischen Erzählung vereint. Auf den verwitterten Granitsanden, wo salzige Meeresbrisen die Beeren über Monate reifen lassen, entsteht ein Wein von bemerkenswerter Tiefe.

Im Glas intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, das Bouquet entfaltet eine sinnliche Reise durch Galluras Aromenlandschaft: dunkle kandierte Kirschen, wilde Brombeeren und Myrte tanzen mit Noten von Eukalyptus, dunkler Schokolade und jener salzigen Mineralität, die nur Meernähe schenken kann. Am Gaumen offenbart sich die ganze Größe dieses Experiments: vollmundig und warm, mit konzentrierter reifer Frucht und einer seidigen Tanninstruktur, die Eleganz und Trinkfluss in perfekter Balance hält. Das Finale ist lang, persistent und von jenem großen Charakter, der Assajé zu Capicheras stolzer Rotwein-Kreszenz macht – ein Beweis, dass aus einem visionären Experiment Exzellenz entstehen kann. SUPERIORE.DE

"Die Tiefe und Intensität sind beeindruckend, mit dunklen Beeren, Mineralien und Gewürzen. Er zeigt Dichte und einen soliden Abgang." James Suckling