“Capichera” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024

Capichera | Sardinien
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20100324 · 0,75 l · 56,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Im Jahr 1980 begann eine stille Revolution in den Granithügeln der Gallura. Was als kühne Vision zweier junger Brüder startete, sollte die sardische Weinwelt für immer verändern: Der erste Vermentino der Welt, der den partiellen Ausbau in französischen Barriques erfuhr. Fabrizio und Mario Ragnedda wagten das Undenkbare – sie glaubten daran, dass ihr geliebter Vermentino auf Augenhöhe mit den großen internationalen Weißweinen treten könnte. Der Name Capichera selbst erzählt von alter Größe: Caput erat – "es war die Hauptstadt" – die lateinische Erinnerung an die historische Bedeutung dieser Ländereien der Familie Ragnedda. Hier, wo Granitböden sardische Geschichten schreiben und Meeresbrisen die Reben durchlüften, entsteht seit über vier Jahrzehnten das weiße Flaggschiff einer Kellerei, die Geschichte schrieb. Vier Wochen lang gärt der Vermentino in kühlem Edelstahl, bevor er seinen Weg in neue und gebrauchte Barriques findet.

Sechs Monate der Reifung verwandeln pure Frucht in komplexe Poesie: Wildblumen und Weißdorn treffen auf Glyzinien und Lavendel, mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian verflechten sich mit reifen Ananas-Noten und dem mineralischen Echo der Pietra Focaia. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Kraft dieser Pionierarbeit: trocken und lebendig, mit seidiger Fülle und aromatischer Tiefe, die in ein langes, persistentes Finale mündet – reich an salziger Mineralität und eleganter Abrundung. Ein Vermentino, der seit vielen Jahren nicht nur die Geschichte Capicheras erzählt, sondern die des modernen sardischen Weinbaus selbst verkörpert. SUPERIORE.DE