“Capichera” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024

Capichera | Sardegna
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20100324 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Nel 1980 ebbe inizio una rivoluzione silenziosa tra le colline granitiche della Gallura. Quella che nacque come l'audace visione di due giovani fratelli avrebbe cambiato per sempre il mondo del vino sardo: il primo Vermentino al mondo ad essere affinato parzialmente in barrique francesi. Fabrizio e Mario Ragnedda osarono l'impensabile: credettero che il loro amato Vermentino potesse competere alla pari con i grandi vini bianchi internazionali. Il nome stesso Capichera racconta di un'antica grandezza: Caput erat - "era la capitale" - il ricordo latino dell'importanza storica di queste terre della famiglia Ragnedda. Qui, dove i terreni granitici scrivono la storia della Sardegna e le brezze marine accarezzano le viti, da oltre quattro decenni nasce il fiore all'occhiello bianco di una cantina che ha fatto la storia. Il Vermentino fermenta per quattro settimane in fresche vasche di acciaio inossidabile, prima di trovare la sua strada nelle barrique nuove e usate.

Sei mesi di affinamento trasformano il frutto puro in una poesia complessa: fiori selvatici e biancospino si fondono con glicine e lavanda, mentre erbe mediterranee come rosmarino e timo si intrecciano con note di ananas maturo e l'eco minerale della Pietra Focaia. Al palato si dispiega tutta la forza di questo lavoro pionieristico: secco e vivace, con una pienezza setosa e una profondità aromatica che sfocia in un finale lungo e persistente, ricco di mineralità salina e di un'elegante rotondità. Un Vermentino che da molti anni non solo racconta la storia di Capichera, ma incarna la stessa storia della viticoltura sarda moderna. SUPERIORE.DE

"Un vino profumato e minerale, con aromi di noccioli di pesca, fiori d'arancio, iodio, limoni e fiori di ginestra. Di medio corpo, ricco e setoso, ma al tempo stesso vivace e sapido, con un finale lungo, vivace, teso e raffinato. Da bere subito." James Suckling