“Assajé" Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2022

Capichera | Sardegna
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20102322 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Era il 1997 quando un sogno cominciò a prendere forma nelle cantine di Capichera. Dopo due decenni in cui la famiglia Ragnedda aveva incantato il mondo del vino con le sue rivoluzionarie creazioni di Vermentino, osò affrontare una nuova sfida: poteva l'antica terra gallurese produrre anche vini rossi all'altezza dei loro fratelli bianchi? L'esperimento fu così convincente da dettare il suo stesso nome – assajé, in sardo "è qualcosa". Da una modesta speranza nacque una leggenda. Quello che era iniziato come puro Carignano si sviluppò in una magistrale simbiosi di originalità sarda ed eleganza internazionale. Oggi, questo pioniere tra i vini rossi galluresi combina le migliori uve autoctone dell'isola con un sottile accenno di Syrah – un blend che unisce vitigni ventennali di Olbia e Palau per creare una narrazione armoniosa. Sulle sabbie granitiche e soggette alle intemperie, dove la brezza marina salata fa maturare le uve per mesi, nasce un vino di notevole spessore.

Rosso rubino intenso nel bicchiere con riflessi violacei, il bouquet dispiega un viaggio sensuale nel paesaggio aromatico della Gallura: ciliegie scure candite, more selvatiche e mirto danzano con note di eucalipto, cioccolato fondente e quella mineralità salata che solo il mare sa dare. Il palato rivela tutta la portata di questo esperimento: corposo e caldo, con un concentrato di frutta matura e una struttura tannica setosa che mantiene in perfetto equilibrio eleganza e bevibilità. Il finale è lungo, persistente e di grande carattere, che fa di Assajé Capichera il gioiello della corona dei vini rossi – la prova che l'eccellenza può nascere da un esperimento visionario. SUPERIORE.DE

"La profondità e l'intensità sono impressionanti, con bacche scure, minerali e spezie. Mostra densità e un finale solido." James Suckling