“Rustico” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG brut

Nino Franco | Venetien
Nino Franco Spumanti S.r.l. | Via Garibaldi 147 | IT 31049 Valdobbiadene

03230400 · 0,75 l · 20,67 €/lsofort verfügbar

Die Hügel zwischen Valdobbiadene und Conegliano stehen seit 2019 auf der UNESCO-Welterbeliste – als Kulturlandschaft, in der Weinbau und Landschaft seit Jahrhunderten eine untrennbare Einheit bilden. Steillagen, Terrassen, Handarbeit, eine Komplexität der Böden, die industriellen Anbaumethoden schlicht unmöglich macht. Hier, in der mittleren Hügelzone der klassischen Zone, bezieht Nino Franco die Trauben für seinen wichtigsten Wein. Das Haus wurde 1919 von Primo Franco gegründet. Sein Enkel – ebenfalls Primo Franco – führt es heute in dritter Generation mit derselben Überzeugung: Prosecco von hier ist kein Industriegetränk, sondern Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs. Der Rustico ist ihre Visitenkarte. 100% Glera, sorgfältig ausgewählt, im Charmat-Verfahren vergoren, von einer Feinheit der Perlage und Frische, die zeigt, was Valdobbiadene Superiore von einfachem Prosecco IGT unterscheidet.

Leuchtendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Im Bouquet Williams-Birne, weiße Frühlingsblüten, Apfel, weißer Pfirsich, ein feiner Hauch Fenchelsamen. Am Gaumen weich und kristallklar, von lebhafter Frische getragen, mit elegantem Abgang. Prosecco – wie er sein sollte. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Strohgelb mit silberfarbenen Reflexen, anhaltende Perlage. In der Nase feiner Duft nach Williamsbirne, Zitronenmelisse und Holunderblüten. Am Gaumen saftige Frucht, ausgewogen mit eleganter Säurestruktur, animierendes Finale." Falstaff

"Der Prosecco Superiore Rustico aus Valdobbiadene vereint Zitrusfrüchte mit Salbei und zerkleinerten grünen Äpfeln und bietet ein eher herzhaftes als süßes Profil. Am Gaumen ist er markant, mineralisch und energisch, mit einer rassigen Säure und einer Tiefe von säuerlichen Obstsorten. Der Abgang ist sauber und dennoch eindrucksvoll und hinterlässt einen leicht salzigen Nachhall und einen Hauch von grüner Melone." Vinous