“Rifugio” Primitivo del Salento IGT 2023

Conti Zecca | Apulien
Az. Agr. Conti Zecca di Agr. Soc. Coop | V. Cesarea | 73045 Leverano

15093723 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der Name Rifugio – Zufluchtsort – erzählt von unterirdischen Verstecken, in denen sich die Bewohner des Salento einst vor Gefahren schützten. Heute trägt ein ganzes Gebiet bei Veglie diesen Namen, wo auf alluvialen, lehmhaltigen Böden mit Kalksteineinlagerungen besonders hochwertige Primitivo-Trauben gedeihen. Das traditionsreiche Weingut Conti Zecca, seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Adelsfamilie und mit 320 Hektar Rebfläche eine der Ikonen Apuliens, vinifiziert diesen reinsortigen Primitivo nach bewährter Methode: Handlese mit Selektion am Sortiertisch, schonende Entrappung und Pressung, zwölftägige Mazeration bei 25 Grad, alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in großen Eichenfässern von 30 Hektolitern sowie in harzversiegelten Betontanks, gefolgt von kurzer Flaschenreife.

Im Glas präsentiert sich der Rifugio mit intensivem Rubinrot und dunklem Kern. Die Nase verströmt verführerische Aromen reifer Brombeeren und dunkler Kirschen, unterlegt von Waldbeerennoten, Tabakblättern und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Primitivo weich, saftig und harmonisch strukturiert – mit guter Balance zwischen lebendiger Säure und reifen, samtigen Tanninen. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von dezenten Röstnoten und einer angenehmen Würze. Ein charaktervoller, trinkfreudiger Primitivo mit authentischem Salento-Profil. SUPERIORE.DE

"Getrocknete und Sauerkirschen, Gewürze und grüne Oliven in der Nase dieses schönen, komplexen Rotweins. Auch etwas Feigen und Rosinen. Er ist vollmundig, aber nicht schwer, ausgeglichen durch eine gute Frische." James Suckling