“Five Roses Anniversario” Rosato del Salento IGT 2025

    Leone de Castris | Apulien
    Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

    "Five Roses Anniversario" Rosato del Salento IGT 2025
    11,90 €

    15063625 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera di Lecce
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Stahltank
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 27,06 g/l
    • Gesamtsäure: 6,12 g/l
    • Restzucker: 2,75 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 314 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,30 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Im Jahre 1993, zum 50. Geburtstag des Five Roses, entschied Leone de Castris, dass ein Jubiläum einen würdigen Wein verdient. Der Anniversario wurde geboren – und hat seither selbst Geschichte geschrieben. Mehrfach die Tre Bicchieri des Gambero Rosso, als wäre es Routine. 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera di Lecce, auf lehmig-schluffigen Böden in Salice Salentino. Handlese Anfang September, sanfte Entrappung, Kaltmazeration bei 7–10°C, schonende Mostgewinnung ohne Pressdruck, kontrollierte Gärung im Stahl. Einfach, präzise, ohne Kompromisse.

    Im Glas leuchtet ein intensives Pfirsichblütenrosa. Die Nase zeigt Tiefe: Heidelbeere und rote Johannisbeere, dazu Hagebutte, zarte Talkumnoten und ein Hauch frischer Blüten – eine Komplexität, die man bei einem Rosé nicht erwartet und dann nicht vergisst. Am Gaumen frische Säure, gute Struktur, ein fruchtig-eleganter, anhaltender Abgang. Kein Sommerflirt, eher eine ernsthafte Angelegenheit in Rosa. SUPERIORE.DE

    Kundenstimmen zu “Five Roses Anniversario” Rosato del Salento IGT 2025

    (1)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    23.03.2026

    Eleganter, typischer Rose aus Apulien. Der beste, den wir hatten. Erinnerungen an einen schönen Urlaub.

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