“Giravolta” Primitivo di Manduria DOP 2020 (BIO)

Felline | Accademia dei Racemi | Apulien
Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

15082220 · 0,75 l · 18,53 €/lsofort verfügbar

Giravolta – ein Name mit Geschichte. So hieß das Rennpferd, das einst über das Gestüt Pozzopalo galoppierte und jedes Mal vor dem alten Tuffsteinbruch abrupt kehrtmachte. Diese "Kehrtwende" gab dem Wein seinen Namen, doch es ist die Terra Bianca, die weiße Erde, die ihn prägt. Während der Basis-Primitivo aus der Terra Rossa stammt, wächst der Giravolta auf kalkhaltigem, weißem Boden, entstanden durch das Aufbrechen von Kalkstein. Die tuffhaltig-steinige Zusammensetzung sorgt für schnellen Wasserabfluss, doch die porösen Steine speichern zugleich Feuchtigkeit für die Wurzeln.

Das Resultat: ein Primitivo mit betörend fruchtiger Aromatik – schwarze Kirschen, Vanille, rote Beeren. Neun Monate Reifung in französischen Barriques verleihen Eleganz und Volumen. Giravolta gilt als komplexer, vielschichtiger Cru. Reich an reifen Pflaumen, Unterholz, Nelken, mit frischer, spannungsvoller Struktur und langem, würzigen Finale ohne überflüssige Süße. SUPERIORE.DE

"Kräftiges Granatrot mit leicht aufhellenden Rändern. In der Nase wuchtig, nach überreifen Früchten, Rumtopfaromatik, leichte würzige Noten nach mediterranen Kräutern. Am Gaumen kräftig, leicht füllig, mittlere Länge, Aromen von Bitterschokolade mit getrockneten reifen Früchten." Falstaff