“Sovrana” Barbera d’Alba DOC 2023

    Batasiolo | Piemont
    Batasiolo S.p.A. | Via Invorio 24/a | IT 10146 Torino

    "Sovrana" Barbera d'Alba DOC 2023
    12,90 €

    05182323 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,25 g/l
    • Restzucker: 1,91 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 81 kcal
      • Energie in kJ: 339 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,00 g
      • Davon Zucker: 0,30 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Innereien
    • Käse jung
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Dichtes Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Im Bouquet saftige Sauerkirsche, reife Pflaume und ein Hauch von Veilchen, begleitet von feinen Noten süßer Gewürze und dezenter Vanille. Im Trunk saftig und kraftvoll, mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Säure, die den typischen Rebsortencharakter unterstreicht. Die Tannine rund und geschmeidig, während der mittellange Abgang von Fruchtfülle und einer zarten, würzigen Spur geprägt ist. Der Ausbau im Edelstahltank und in großen Holzfässern verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frische zu mindern. Ein authentischer Barbera d'Alba, der seine Herkunft klar ins Glas bringt – zugänglich, ausgewogen und mit einem eleganten Nachhall, der Lust auf das nächste Glas macht. SUPERIORE.DE

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