“Pietraluna” Negroamaro del Salento IGP 2021

    Felline | Apulien
    Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

    "Pietraluna" Negroamaro del Salento IGP 2021
    7,90 €

    15082521 · 0,75 l · 10,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Negroamaro
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 37,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 6,82 g/l
    • Sulfit: 142 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Felline in Manduria steht für Apuliens autochthone Rebsorten und die Pionierarbeit von Gregory Perrucci, der seit 1992 die Region prägt. Pietraluna ist ein reinsortiger Negroamaro aus dem Salento – kräftig, würzig, authentisch. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Manduria, wo kalkhaltige Böden mit Eisenoxid-Ablagerungen die typische Terra Rossa bilden. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von kurzer Reifung, um die Frucht zu bewahren.

    Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Vanille, Nelke, kandierter Grapefruit. Am Gaumen saftig, mit weichen Tanninen, angenehmer Säure und würzigem Abgang. Ein ehrlicher, südlich geprägter Rotwein mit Tiefgang und Trinkfreude. SUPERIORE.DE

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