“La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2024 (BIO)

    Planeta | Kellerei Dispensa | Sizilien
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "La Segreta Il Rosso" Sicilia DOC 2024 (BIO)
    8,90 €

    19042424 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorten: 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Verschluss: Diam
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030
    • Speiseempfehlung
      Pasta al ragù, gebratene Lammkoteletts mit Rosmarin, gegrillte Makrele, mediterranes Gemüsegratin
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 29,79 g/l
    • Gesamtsäure: 5,52 g/l
    • Restzucker: 2,41 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,49
    • Allergene & Nährwerte
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 312 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,90 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Brotzeit deftig
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Ein Rotwein, der sich nicht verstellt. Die Cuvée aus 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah und 5% Cabernet Franc stammt aus biologisch bewirtschafteten Lagen zwischen Menfi und Noto – von Kalk- und Tonböden, die dem Wein Struktur geben, ohne Schwere aufzuzwingen. 2024 war in Sizilien ein knappes, heißes Jahr: 30% weniger Ernte als normal, dafür perfekte Reife. Die Maische fermentierte 7–8 Tage in Edelstahl, zunächst kühl bei 16–17°C, zum Abschluss hin offen bis 25°C – schonend, präzise, fruchtzentriert.

    Intensives, lebendiges Rubinrot. Im Bouquet Johannisbeere und Maulbeere, ein Hauch Minze und Gewürz, dahinter Kakao und Modica-Schokolade. Die Textur zeigt reife Beerenfrucht, balanciert durch angenehme Kräuterwürze und geschliffene Tannine. Vielseitig, zugänglich, ohne auch nur einen Moment zu langweilen. SUPERIORE.DE

    Kundenstimmen zu “La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2024 (BIO)

    (1)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    10.09.2026

    Gosto deste vinho. Leve e saboroso. Boa relação qualidade-preço.

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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