“La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2024 (BIO)

    Planeta | Cantina Dispensa | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "La Segreta Il Rosso" Sicilia DOC 2024 (BIO)
    8,90 €

    19042424 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vino e affinamento
    • Vitigni: 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Abbinamenti
      pasta al ragù, costolette di agnello arrosto al rosmarino, sgombro alla griglia, gratin di verdure mediterranee
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,79 g/l
    • Acidità totale: 5,52 g/l
    • Zuccheri residui: 2,41 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 312 kJ
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un vino rosso che non si camuffa. La cuvée composta da 50% di Nero d'Avola, 25% di Merlot, 20% di Syrah e 5% di Cabernet Franc proviene da vigneti coltivati con metodo biologico tra Menfi e Noto – da terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino struttura senza imporre pesantezza. Il 2024 è stata un'annata calda e rigida in Sicilia: 30% di raccolta in meno rispetto alla norma, ma maturazione perfetta. Il mosto ha fermentato per 7–8 giorni in acciaio inox, inizialmente fresco a 16–17°C, aperto a 25°C verso la fine – gentile, preciso, centrato sul frutto.

    Colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso ribes nero e gelso, un accenno di menta e spezie, seguito da cacao e cioccolato di Modica. La struttura mostra frutti di bosco maturi, bilanciati da una piacevole speziatura erbacea e da tannini levigati. Versatile, accessibile, senza annoiare nemmeno per un attimo. SUPERIORE.DE

    Opinioni dei clienti su “La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2024 (BIO)

    (1)

    Condizioni d'uso per le recensioni dei prodotti

    10.09.2026

    Gosto deste vinho. Leve e saboroso. Boa relação qualidade-preço.

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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