“Dorilli” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2023 (BIO)

Planeta | Kellerei Dorilli | Sizilien
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19045023 · 0,75 l · 23,87 €/lsofort verfügbar

Der Fluss Dirillo, nahe dem Gut Dorilli, gilt in der Überlieferung als sagenhafter Landeplatz des Aeneas auf seiner Irrfahrt von Troja. Ob es stimmt, lässt sich nicht beweisen. Dass diese Gegend zwischen dem südlichen Meer und den Ibleischen Bergen eine außergewöhnliche Weinbaugeschichte hat, schon. Dorilli ist die Quintessenz des Cerasuolo di Vittoria Classico – der höchsten Stufe dieser einzigen sizilianischen DOCG. Planeta vinifiziert ihn aus sorgfältig selektierten Reben auf dem gleichnamigen Gut in Acate: 70% Nero d'Avola, 30% Frappato di Vittoria, auf dem charakteristischen losen roten Sand mit Tuffschicht, der das Terroir von Vittoria von innen her definiert. Biologisch bewirtschaftet nach SOStain-Protokoll.

Rubinviolett – eine Farbe, die die roten Sande direkt widerspiegelt. Im Bouquet reife schwarze Kirsche, Kardamom, Vanille und Zimt, dann komplexere Töne von geräucherter Pancetta, eingekochtem Most, Majoran und Kaktusfeige. Am Gaumen das Tannin reif, weich und rund, von einer außerordentlichen Fruchtweichheit aufgelöst. Lang, würzig, unverwechselbar. Ein Classico, der seinen Namen perfekt rechtfertigt. SUPERIORE.DE

"Ein zurückhaltender Wein mit Aromen von roten Johannisbeeren, Granatäpfeln, schwarzem Pfeffer, Rauch, Erde und Jod. Reife, süße Fruchtaromen, knackige Säure und feste Tannine im Abgang." James Suckling