Marsala Superiore “Old John” Riserva DOC 1998 ambra semisecco

    Carlo Pellegrino | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    Marsala Superiore "Old John" Riserva DOC 1998 ambra semisecco

    1773 landete zufällig ein reicher und findiger Kaufmann namens John an der Marsala-Küste. Er war der erste, der den klassischen bis heute bekannten Marsala durch die Zugabe von Branntwein herstellte und damit so verfeinerte, dass er diesen ohne das Risiko des frühen Verderbs mit nach England nehmen zu können. Intensiv Bernsteinfarben. Im Bouquet Noten von Aprikose und Johannisbrot, etwas Thymian und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen voll und warm mit feinem Aprikosen-Touch und kandierten Fruchtnoten. SUPERIORE.DE

    "Helles Bernstein; Meer, Fruchtreife, Kandiertes, karamellisierte Orangenschalen, tiefe, schöne Nase; nicht zu süß, rund, zartbitter, Datteln, Tiefe und ausgedehnte Länge." Merum

    "If you aren't familiar with Marsala, this medium-dry wine would be a good place to start, with intense caramelized-nut, candied-orange and bitter-chocolate character, plus a restrained touch of sweetness. The tannins in Marsala can make the aftertaste bitter, but here they really help to balance the sweetness." James Suckling

    26,90 €

    35000033 · 0,75 l · 35,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

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    Produktdetails
    • Rebsorte: Grillo, Catarratto und Inzolia
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 48/6 Monate Holzfass/Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 18,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 22,60 g/l
    • Gesamtsäure: 5,32 g/l
    • Restzucker: 72,00 g/l
    • Sulfit: 120 mg/l
    • ph-Wert: 3,26
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 12-14 °C
    • Lagerpotenzial: 2026+
    • Speiseempfehlung: Desserts mit Ricotta
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen und Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu Marsala Superiore “Old John” Riserva DOC 1998 ambra semisecco

    (3)

    16.01.2021

    Alles bestens

    26.12.2020

    Klare deutliche Beschreibung die mit dem Inhalt voll übereinstimmt, wobei mir der Inhalt doch lieber ist als die Beschreibung.

    05.05.2020

    Erinnert sehr an einen guten Sherry; definitiv viel zu schade, um nur Desserts damit zu verfeinern :-)... Eine echte Entdeckung!

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