“Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGT 2025

    Carlo Pellegrino | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGT 2025
    10,90 €

    19270325 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Zibibbo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Crudi di mare, Sushi, Pasta al pesto, frischer Ricotta
    • Gesamtextrakt: 22,91 g/l
    • Gesamtsäure: 5,78 g/l
    • Restzucker: 1,78 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 67 kcal
      • Energie in kJ: 280 kJ
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Monte Gibele ist der Berg, der Pantelleria überragt – und der Carlo Pellegrino so viel bedeutet, dass sie ihm einen Wein gewidmet haben. Seit 1880 ist die Familie in Marsala verwurzelt, tief in den Aromen der westlichen Sizilien-Küste, des Stagnone-Sees und der Insel Pantelleria. Der Gibelè ist ihr aromatisches Bekenntnis: der erste trockene Zibibbo Siziliens. Zibibbo trocken zu vinifizieren klingt einfach und ist mutig. Die Rebsorte ist von Natur aus explosiv aromatisch, neigt zur Üppigkeit. Im Stahl, kühl und sauber vinifiziert, behält sie die Frische und verliert die Schwere.

    Leuchtendes Strohgelb. Im Bouquet Jasmin, Orangenblüte, grüner Apfel, Minze, ein Hauch Thymian und Rosmarin. Am Gaumen frisch und von lebhafter Leichtigkeit, mit angenehm langem Finale. Sizilien in einem Schluck. SUPERIORE.DE

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