Marsala Superiore “BIP Benjamin” Riserva DOC 2014 oro dolce

Carlo Pellegrino | Sizilien
Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

35000048 · 0,75 l · 28,00 €/lsofort verfügbar

Drei Buchstaben, eine ganze Geschichte: BIP steht für "Benjamin Ingham Palermo". Der Engländer kam 1806 nach Sizilien – nicht als Tourist, sondern als Unternehmer mit Weitblick. Er folgte den Spuren von John Woodhouse, übertraf ihn aber bei weitem: Ingham baute ein Handelsimperium auf, das Marsala in alle Welt verschiffte und die Stadt nachhaltig prägte. Pellegrino bewahrt bis heute sein Archiv – 110 Bände sizilianischer Wirtschaftsgeschichte. Diesem Mann widmet Pellegrino ihre elegante Oro-Riserva. Grillo, Catarratto und Inzolia, von sandigen Küstenböden zwischen Marsala und Petrosino. Die Gärung wird mit einer mindestens fünf Jahre in Eichenholz gereiften Acquavite gestoppt – ein Detail, das Tiefe auf Tiefe stapelt. Dann: mehr als 48 Monate in großen Eichenfässern, weitere sechs Monate in Barriques. Der 2013er ist ein Wein, dem Zeit sichtlich gutgetan hat.

Im Glas intensives Gold mit Bernsteinreflexen. Die Nase ätherisch und komplex – Melone, Honig, Mispel, ein Hauch getrockneter Aprikose. Am Gaumen süß, cremig, mit langer Persistenz und einem Finale, das nach pochierten Birnen und reifer Frucht duftet. Zu Cannoli, Cassata – oder einfach zu dem Moment, wenn man versteht, warum Ingham nie wieder nach England zurückwollte. SUPERIORE.DE

"Dies ist ein sehr fruchtiger, süßer Marsala. Trotz seiner Süße bleibt er gut ausgewogen. Aromen von Steinobst, Minze und Aprikose leiten einen intensiven und reifen Geschmack ein, der leicht rauchig ist und viel Frische aufweist. Reichhaltige Obstnoten und Gewürze stehen im Vordergrund." Decanter